Le Petit Paris à Daglan près de Sarlat

Une très bonne adresse de restaurant si vous allez visiter le Périgord, vous mangerez de la cuisine raffinée et originale, ce qui change des plats traditionnels gastronomiques de cette région...

Faisan à la crème avec brochette d'oseille à la vapeur

Pour un petit plat de gibier bien du terroir !

Melon portoricain drapé de saumon

Tout simplement, un melon coulé dans du Porto planté d'un cure-dent avec une tranche de saumon en office de voilier !
Et une feuille de menthe pour enivrer le tout !

Cocktail d'avocats et pamplemousses

Videz les avocats et pamplemousses en les coupant en deux
Découpez en cubes les chairs
Mélangez avec maïs, persil, et miettes de crabe
Garnir les moitiés
Arrosez de gin, cognac ou whisky
Ajoutez une noix de mayonnaise
Servir frais et bon appétit !